Un veneno camuflado en tu cocina

Una alimentación consciente implica conocer qué alimentos o sustancias en lugar de aportar, nos están restando energía. ¿ qué significa ésto? que para el cuerpo poder procesarlos y aprovecharlos necesita consumir gran cantidad de vitaminas y minerales de los que tenemos en la reserva.

El ejemplo más notable lo tenemos con el azúcar blanco , pero ojo!!

No solo el terrón de azúcar que has dejado de echarle al café, haz la prueba y durante una semana mira las etiquetas de los alimentos que consumes, no te pido que cuentes calorias, sólo que observes la cantidad de ellos que contienen azúcar, hoy mismo me sorprendí al ver que hasta al jamón serrano se lo añaden, además de ser un buen conservante, el azúcar es adictivo, por lo que muchos productores saben que es una buena fórmula para que te fidelices a ese alimento aparentemente inofensivo , éste es el secreto de que mucha comida rápida nos resulte tan apetecible.

Así cuando estamos faltos de energía decimos que necesitamos azúcar, y claro que lo necesitamos, pero el de una fruta , de lo contrario estaremos gastando de nuestras apreciadas vitaminas del grupo B tán importantes para la regulación del sistema nervioso. No es de extrañar que gran cantidad de personas tengan dificultades para dormir, o estrés o nerviosismo, deficit de atención en los niños, etc…

Seamos conscientes de que a la industria no le interesa que ésta información llegue a todo el mundo, a veces me sorprendo que haya personas convencidas de que comen sano, y sin embargo no han eliminado esos azucares enmascarados, en una lata de conservas, en un alimento congelado, en el embutido, las carnes… y esas madres que le ponen el zumito en la mochila a su niño para el cole, para darle algo de fruta…

La hiperactividad infantil es uno de los mayores problemas del consumo de azúcar, no se resuelve con llevar a su hijo a una terapia, además es imprescindible que elimine el azúcar de su alimentación.

¿de forma radical?!!! Entendamos que tanto niños como adultos estamos vinculados a los alimentos por factores emocionales, «me apetece esa galleta que me ponía mi abuela en el desayuno de los días de verano cuando íbamos al pueblo»…por ejemplo , así muchos más, lo ideal es dejar esos pequeños placeres asociados a recuerdos para ocasiones especiales, el cuerpo es sabio y sabrá gestionar esa pequeña dosis de tóxico o «veneno» , sin embargo un consumo diario provocará que ya no sepa distinguir que alimento está provocando el problema y dejaremos de asimilar nutrientes beneficiosos para nuestro equilibrio físico y mental.

Con ésta información para mi valiosa os saludo en éste frío lunes de otoño en el que apetece un té calentito, mi endulzante favorito es el Sirope de Agave, lo puedes encontrar  de venta en Herbolarios , y para los más puristas una hojita de estevia en la infusión , que además de endulzar saciará tu apetito y regulará tus niveles de azúcar si eres diabético.

Un abrazo