Huesos Fuertes!!!

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Para conservar los huesos fuertes hace falta mucho más que calcio.Los polifenoles de la manzana , la vitamina K de la col y otras verduras , el magnesio del sésamo y las isoflavonas de la soja contribuyen a que el calcio de los alimentos sea fijado y retenido en los huesos. El Kale es la variedad de col que más calcio contiene
RECETA DE BATIDO PARA PREVENIR LA OSTEOPOROSIS

1 manzana
1 taza de col
1/2 calabacín
1 cucharada de puré sésamo o tahini
1 cucharada de panela o agave para endulzar si se desea

Eliminar las semillas y la piel a menos de que sea fruta ecológica y se la podemos dejar, pasar por la licuadora o batidora y una vez obtenido el jugo añadir el tahini y el endulzante.

Apto para vegetarianos , sin glúten, apto para diabéticos con moderación. El vaso de 250 ml contiene 191 calorías

RECETA DE LA SEMANA! HUMMUS DE REMOLACHA

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¿Tienes invitados y quieres ser original?
Sorprende a todos  con este irresistible hummus de remolacha!

A todos nos encanta un picoteo antes de comer o cenar, especialmente si tenemos visita o si queremos hacer algo especial.
Lo habitual, es que aunque nos estemos cuidando, no podamos resistirnos al socorrido pan con queso.

El hummus se ha puesto muy de moda, pero aunque siempre es un acierto, no está mal innovar de vez en cuando y añadirle un poco de color.

¿Remolacha?  Leer más

7 Importantes Pasos para » Volver a adquirir los buenos hábitos nutricionales»

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1 ¡COME CON REGULARIDAD! : Haz entre 4 o 5 comidas al día.
Esto día hace que tu organismo este equilibrado y activo, y te ayuda a prevenir enfermedades.
¡Organizate! así garantizarás el aporte nutricional correcto. De esta forma evitarás los picos de ansiedad, y el picar entre horas.
 
2 DESAYUNA CADA DÍA :
Hacer un buen desayuno cada día ayuda a mantener la actividad física de todo el día. ¿Qué debe contener un desayuno saludable? Incluye cada día lácteos o bebidas vegetales , cereales como pan integral o copos de avena , frutas .. y evita la bollería y los zumos envasados
 
3 COCINA MÁS SANO: Aumenta cada día la ingesta de frutas y verduras
El cocinar sano no significa comer soso o aburrido. Es hora de aprender a cocinar más sano y disfrutar con los alimentos que comes.
 

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El otoño ya llegó!!!

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Ya estamos en Otoño!!! y aunque nos encanta el verano, que bueno es cambiar de estación.
Es normal que éstos días hayas tenido mas cansancio, sueño, más apetito o algún que otro malestar o dolor de cabeza y aunque pienses que es algo casual, te diré que casi un 80% de las personas con las que he hablado esta semana había notado algún síntoma propio de ésta transición.

Si no nos hemos cuidado en verano con una buena alimentación o hemos tenido más excesos de la cuenta será muy probable que bajen nuestras defensas y estemos más propensos a sufrir algún que otro resfriado , por lo que sería bueno antes de que pasen más días que aumentemos el consumo de alimentos vegetales, alimentos llenos de vida que han recibido la energía de todo el verano y nos dan fuerza para afrontar los días de menos luz, si vivimos en armonía con la naturaleza y nos nutrimos con los alimentos propios de la estación prepararemos nuestro sistema inmunológico para los cambios climatológicos que nos esperan.

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Aprendiendo a combinar los alimentos

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En los años que llevo dedicándome a las dietas y a la nutrición he llegado a algunas conclusiones que desgraciadamente todavía no se enseñan en los estudios oficiales de Dietética y Nutrición, cada día me enfrento a un sin fin de preguntas sobre alimentos que engordan o que no , teniendo únicamente en cuenta su […]

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