¿Es posible hacer Dieta y comer Pizza? 

Esta es una de las preguntas que suelen hacernos con frecuencia….No sólo es posible, además es recomendable que cada uno elija aquellos alimentos que le hacen feliz y que forman parte de sus rituales semanales. 
Lo único que tenemos que hacer es aprender a conocer los alimentos por lo que nos aportan y saber que no hay alimentos buenos ni malos. Todo dependerá de las cantidades que comamos.

No es lo mismo comer la mitad  de una  pizza con guarnición de ensalada y agua que tomar una pizza entera con patatas fritas y coca cola.

Los acompañamientos que hacemos de los platos es lo que marca la diferencia.

Lo importante es conocer nuestras raciones diarias y combinarlas a lo largo de la semana para que podamos decir que estamos haciendo una dieta saludable.

Así que si eres de los que se muere por una pizza, nuestro consejo sería que combines la comida anterior o posterior para que en ese día no superes la cantidad de alimentos que son más pesados para tu cuerpo

Por ejemplo:  Si vas a comer la pizza en la cena, la recomendación sería que  en el almuerzo tomes una ensalada con un toque de atún o pollo o huevo 0 quinoa  (sin pan)

Sin embargo si vas a comer la pizza  en el almuerzo la recomendación sería que  después cenes algo ligero como una tortilla francesa con ensalada de tomate  o Una crema de verduras  o algo de fruta

Si eres de  los que hace ya tiempo llevas una alimentación libre de harinas refinadas o quesos o proteina animal te recomiendo que te prepares la pizza con masa elaborada con harina de espelta y alguna verdura braseada como calabacin espárragos, champiñones , rúcula , queso vegano, … hay muchisimas opciones para que las disfrutes
Ahora ya lo sabes…en la combinación que hacemos en el día a día esta el secreto!

Y recuerda: No tienes que dejar de comer lo que te gusta, sólo tienes que aprender a combinarlo , que no te falte el verde en todos tus platos!!!

 

Comer es un placer

¿Tienes molestias después de comer?

Hoy os voy a hablar de algo muy común y que tiene solución

LA HERNIA DE HIATO

La hernia de hiato no siempre produce síntomas, generalmente es asintomática, las señales que pueden indicar que quizás padezca de esta enfermedad es el dolor  entre el cuello y el abdomen, reflujo gastroesofágico, sobre todo después de comer y dificultad para tragar, ardores, eructos, tos…

Los síntomas son el resultado de la regurgitación del contenido del estómago hacia el esófago produciéndose una irritación más o menos seria de la mucosa de éste por el ácido gástrico. Esto sucede porque se pierde la función de dique o contención que supone la acción del propio hiato y sus membranas y el esfínter esófagico inferior. Existe por tanto una relación directa entre el tamaño de la hernia y la intensidad de las molestias.

Leer más

Los primeros síntomas de un DETOX

¿¿Por qué me duele la cabeza cuando comienzo un cambio en mi dieta??

A menudo, al sustituir ciertos alimentos o eliminar otros, nos podemos sentir débiles e incluso enfermos. Entonces nos asustamos,  le echamos la culpa a los cambios y volvemos a nuestros hábitos antiguos.  Pero, ¿cómo puede hacerme sentir así una alimentación saludable?

Leer más

Di sí a las grasas saludables!!

 

A diferencia de lo que muchas personas tienden a pensar, lo cierto es que las grasas son un nutriente esencial para nuestro organismo, dado que son esenciales para cumplir con determinadas funciones, como la regulación hormonal y de la presión arterial, transporte de vitaminas A, D, E y K, y aporte de energía. Incluso participan en el desarrollo infantil y en el crecimiento!
Por eso, prueba a incluirlas en tu rutina y a disminuir el excesivo consumo de hidratos de carbono.

PERO, ¡CUIDADO!

No hablamos de todas las grasas, sino de las vegetales y la excepción de algunas animales.

¿DÓNDE LAS ENCONTRAMOS?

– Aceites vegetales: como el aceite de oliva virgen, o los aceites de girasol, coco, soja, maíz o cacahuetes.
– Pescados: destaca sobretodo el pescado azul, especialmente rico en ácidos grasos omega-3.
-Carnes: las carnes blancas como pollo o conejo.
– Aguacates
– Semillas de chía, de linaza, de cáñamo, de girasol, de calabaza
– Frutos secos crudos (evita los tostados o recubiertos de sal)
– Cacao 100% (sin azúcar)

TEN EN CUENTA QUE:

-Cuanto menos cocines los aceites, mejor.
– Si los agregas después de cocinar mantendrán todas sus propiedades. Y si lo necesitas, puedes usar el aceite de coco, ya que se mantiene estable a altas temperaturas.

Como tendemos a no consumir las adecuadas o a veces lo hacemos en exceso, puedes incorporarlas a tu dieta de manera muy fácil, y sabrosa!
Yo, por ejemplo, sustituyo la mantequilla o el aceite en el desayuno por aguacate.

Feliz Viernes!

Activar las semillas ¿por qué y cómo hacerlo?

¿Qué es el activado de semillas?

Por lo general estamos acostumbrados a tomar los frutos secos tal cuál y no pasa nada pero es cierto que a algunas personas les sientan mal o los digieren lentamente. Si éste es tu caso éste articulo te interesa. Además si quieres sacarle el mayor beneficio a las semillas y nutrirte con todas sus vitaminas y minerales te recomiendo que lo hagas!

Leer más